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成都保鲜库能保存多久大全各种蔬菜

常见的蔬菜保存时间表:

青椒:适合的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为85%~90%,贮藏期为10-20天;

花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃,湿度为80%~90%,贮藏期为14-20天;

土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃,湿度为85%~90%,贮藏期为6-10天;

洋葱:适合的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~85%,贮藏期为3-7天;

白菜:适合的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~90%,贮藏期为10-15天;

芹菜:适合的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~90%,贮藏期为7-10天;

黄瓜:适合的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为85%~90%,贮藏期为5-7天;

茄子:适合的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为80%~90%,贮藏期为10-15天。

蔬菜保鲜库

蔬菜保鲜技术要点:

蔬菜长期贮藏保鲜是按蔬菜生物学特性的要求,给予适宜的贮藏环境和条件以维持其正常的新陈代谢,以减少蔬菜品质下降和腐烂损失,延长食用期限。国外已有适应各种蔬菜特性和多层次消费需要的各种方法出现。国外的长期贮藏设施一般设在产地或销地。蔬菜贮藏前与流通保鲜一样预先进行挑选和整理,有的还要进行预冷。


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